超简易燕麦饼干

为了用掉做桃酥剩下的鸡蛋液，结合君之的燕麦椰蓉饼干和燕麦甜饼的配比，做了简易版的燕麦饼干。用料简单，种类少，操作也简单，算是快手饼干啦！至于味道嘛~有些燕麦味道。因为用糖只有白糖，所以只是单纯的甜，总结来说，就是味道也十分简单。如果家里有红糖的话，还是放些红糖，味道会更好一些！

用料  

超简易燕麦饼干的做法  

1. 食用油、糖、鸡蛋液混合，搅拌均匀。

2. 低粉、燕麦片、小苏打、泡打粉混合

3. 2的粉倒在1的液体中，搅拌均匀就ok了

4. 揉成小面球，再按成扁扁的饼干形状。

5. 放入预热好的烤箱，170度，18~20分钟，表面金黄色就好了。如果烤成咖啡色了，也不用担心，不苦，只是我觉得不如金黄色好看！

小贴士

过改成红糖的话，白糖红糖比例自己随意就好，一般来说，一半一半或者红糖少些，按照自己口味来定！
至于鸡蛋，一般一个鸡蛋是50g,那就多加一些面粉。不想多加面粉的话，烤的稍微久一些，让水分蒸发也可以。