空气炸锅低脂玉米面版椒盐山核桃饼干
最近在减肥又想吃饼干,外面的看起来添加的东西太多,还是自己做的实在放心,之前做了凤梨口味的饼干也是玉米面做的吃了两次不错的,突发奇想做个咸口的刚好家里有山核桃那就做个椒盐版的玉米面饼干吃吃吧!
用料
玉米面 | 150克 |
代糖,可以某淘搜但是也不要吃多了。 | 4克 |
盐 | 6克 |
鸡蛋 1 | 个 |
泡打粉 | 4克 |
奶粉低脂的50克 | |
苏打粉1克 | |
花椒粉5克,喜欢花椒味道可以多加点,如果家里有椒盐的就直接加椒盐都不用放盐了 | |
黄油100克 | |
山核桃20克,我的核桃还拿去烤了一下更香 |
空气炸锅低脂玉米面版椒盐山核桃饼干的做法
黄油融化后,把所有的粉类都过筛加入再加鸡蛋,糖,盐等调料,搅拌不用手去揉容易起筋,可以去拿手抓抓,最好是刮的那个去刮让它成型
差不多这个样子在把山核桃捣碎加入面团内。
记得要预热空气炸锅200℃3分钟就可以,然后开始烤,我用的模具这次做的不厚所以就175℃烤10分钟,在反面烤8到10分钟,差不多就出锅了。家里弥漫着香味,因为减肥忍住了晚上没吃。烤出来都是酥的小心的有一个就被我捏脆了。
小贴士
1.每个人用的工具不一样,根据自己的烤箱或者空气炸锅来试试。先开始烤可以不要调温度太高也不要时间太长。记得时刻关注下不然容易烤黑咯!不过怎么样出来的都是酥的。
2.有人喜欢味道重点的,可以适量加点盐和花椒这个都可以看个人,糖一定少放真的长胖胖。
3.如果面团太稀了就在放点玉米面进去,如果太干就在加点油进去就可以了但是一次次都是少量加入。
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