美味佳肴馆可可酥脆曲奇
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 130克 |
| 可可粉 | 25克 |
| 低筋面粉 | 175克 |
| 白砂糖 | 50-55克 |
| 耐高温巧克力 | 适量 |
| 香草精（没有可不放） | 3-4滴 |
可可酥脆曲奇的做法
将软化的黄油用打蛋器打发，放入白砂糖，鸡蛋打散，分三次加入，每一次混合均匀后再加入下一次
![可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
低筋粉和可可粉过筛后倒入
![可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
翻拌均匀，搅拌至无干粉状，如果室温高的话可以用裱花袋挤，室温低就用模具
![可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
上下铺一层油纸，用擀面杖赶成皮，大概2-3mm厚度
![可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用模具压出形状，然后把耐高温巧克力按到表面，最好是尖头朝上
![可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热十分钟，上下火190℃烤12-15分钟
![可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
好黑哈哈哈哈
![可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "可可酥脆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
耐高温巧克力我用的展艺，感觉有点偏甜，味道一般，下次不会再买
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用料鸡蛋2个低筋面粉40克盐0.5克（适量）玉米油30克糖10克葱花20克白芝麻15克香葱鸡蛋薄脆饼干的做法将鸡蛋，玉米油，盐，糖混合，搅拌均匀，加入葱花，低筋面粉，白芝麻，搅拌均匀即可。葱花要切细密一些，否则不好挤出。也可以用小勺直接一勺一勺的填满。用裱花袋，剪出一厘米的口子...
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✿✿ヽ(°▽°)ノ✿自用记录一下！1.先把黄油软化可以手压一个坑软化到。2.再加入糖粉和海盐。搅拌均匀，打发。3.在加全蛋液打发。4.加奶粉和面粉，用硅胶铲翻拌，混合均匀用手揉成一个柔软的面团。5.在硅胶垫上铺上硅胶纸。把面团放在上面，再在上面铺上保鲜袋或保鲜膜...
