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奶油曲奇🍪

饼干2.14W
奶油曲奇🍪的做法步骤图,奶油曲奇🍪怎么做好吃

记录📝

用料  

奶油 50克
低筋 180克
砂糖 80克
黄油 120克

奶油曲奇🍪的做法  

  1. 黄油软化 加入20g细砂糖 低档打发

  2. 加入60g细砂糖搅拌均匀

  3. 加入稀奶油50g 低档打发到发白 膨胀(室温太冷的话需要水浴加热 不然打半天都是块状的)

  4. 筛入低筋粉180g 翻拌均匀

  5. 挤到托盘上 180度烤10-15分钟

小贴士

低筋面粉没有的话 可以自制
普通面粉:玉米淀粉=4:1