鲜到骨子里的“​蛤蜊酿虾滑”香辣开胃又解腻，保证你吃过就忘不掉！

这几天后台总能收到你们的留言，
说过年期间每天吃饭都是大鱼大肉，
真的太腻啦，还出现了胃口不好，消化不良，
想学好吃又解腻的菜，
哈哈 必须安排上吖~
今天的图文菜谱就是
蛤蜊酿虾滑
热乎乎一盆蛤蜊虾滑多汁Q弹有嚼劲，
搭配小米辣调料，鲜辣爽口又解腻，
一口一大个超过瘾，真的鲜到骨子里~
老少皆宜，做起来简单零难度，
做份虾滑调个料蒸一蒸就可以啦，
蛤蜊肉和虾肉的结合，
绝对是鲜掉眉毛的搭配，
造型精致，味道口感都是一级棒，
好吃到舔手指~
最关键的蛤蜊和虾仁都是低脂高蛋白，
健康营养丰富，吃起来完全不会腻，
上桌绝对是秒光光，
你们有空一定要试试，
保证你吃过就忘不掉了~

用料  

鲜到骨子里的“​蛤蜊酿虾滑”香辣开胃又解腻，保证你吃过就忘不掉！的做法  

1. 准备好食材~

2. 锅里煮水，放入200g吐好沙的蛤蜊，加入姜片和1勺料酒，煮至开口捞出。

3. 200g虾滑中加入50g玉米粒、半勺盐、1勺白胡椒、1勺淀粉、1勺料酒、1个蛋清搅拌均匀。

4. 把调好的虾滑塞到蛤蜊里，摆到盘子上，中间放上泡好的粉丝。

5. 锅里热油，放入绞碎的蒜末小米椒，加入1勺生抽、1勺蚝油炒香后放到虾滑粉丝上。

6. 放入蒸锅中，水开后蒸15分钟取出。

7. 淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油。

8. 蛤蜊酿虾滑就做好啦，开吃吧~

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