饼干奶油派【全世界最简单的西餐】
来源《全世界最简单的西餐》,一眼看完的菜谱,一手做成的美味!
法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书,全书只用2-6种食材,简单几步就可完成一道西餐家常菜!
用料
新鲜奶酪 | 300g |
法式酸奶油 | 200g |
鸡蛋 | 2 |
青柠檬 | 2 |
焦糖饼干 | 250g |
黄油 | 80g |
饼干奶油派【全世界最简单的西餐】的做法
将奶酪、奶油、鸡蛋、柠檬汁、柠檬皮丝放入多功能料理机中搅拌。
制成奶酪酱,冷藏1小时。
用料理机将饼干打碎,备用。取200g打碎的饼干与融化的黄油混合,倒入烤盘中烤10分钟。
放凉后加奶酪酱,放入180°C烤箱中烤30分钟。
最后撒上剩余碎饼干。
小贴士
可供4人享用。
记得冷藏。
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