【万圣节】小萌南瓜肉桂饼干出没—美的M3-L235C变频智能微波炉
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有厨友反映加了肉桂粉难吃,因为本人比较喜欢肉桂的味道。可根据自己的口味少放或者不放。
用料
熟南瓜 | 60g |
黄油 | 50g |
糖粉 | 20g |
肉桂粉 | 5g(少放或不放) |
低筋面粉 | 70g |
葡萄干 | 若干 |
盐 | 1/4勺 |
淀粉(土豆淀粉) | 50g |
【万圣节】小萌南瓜肉桂饼干出没—美的M3-L235C变频智能微波炉的做法
准备材料:
黄油、淀粉(我用的是土豆淀粉)
糖粉、肉桂粉、盐、小南瓜。黄油提前从冰箱中取出,室温使其软化为柔软的固体。
软化好的黄油,用打蛋器稍稍拌匀成霜泥状。加入糖粉,盐。继续搅拌均匀。
南瓜去皮去籽切块,不加任何水分与调料,直接放入微波炉7分钟(我用的是美的M3-L235C变频智能微波炉),取出成为可以轻易用勺子捣碾成泥的状态。(很松软、尝一口,甜甜的。)
将步骤3的黄油混合物加入南瓜泥中。
将低粉和淀粉、肉桂粉混合,用面粉筛过筛入南瓜黄油糊中。
刮刀将其切拌至无干粉,揉成光滑的面团。
将面团均匀分成每个约10克的小团(如红枣大小),小面团要先充分地揉圆揉光滑,这样烤出来表面才不会有太多裂痕。
用牙签挤压小面团,做成南瓜的形状。用葡萄干在顶上插入装饰。
这一步是快要崩溃的,两个字:耐心。
放入烤盘,用预热好的烤箱160度上下火烤15分钟左右即可。
制作南瓜泥的步骤用的是美的M3-L235B黑色微波炉完成。这款微波炉颜值很高,第一眼爱上,钻石切面拉手很漂亮,超级有质感。有多种组合功能。还能app控制。简直太方便了。
七分钟南瓜泥就做好了,超软。不易流失水分。连喵星人都表示非常满意。(其实我以前很少用微波炉,但是这款设计感超强又简易方便的微波炉一下打动了我。)
小贴士
要有耐心去造型,不要做得跟我的一样丑萌~
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