美味佳肴馆芝士饼干条
饼干1.51W
用料
| 低筋面粉 | 120克 |
| 黄油 | 70克 |
| 马苏里拉芝士 | 80克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 半个（刷色） |
| 鸡蛋 | 半个（面团） |
芝士饼干条的做法
黄油软化，加入糖粉 盐，打发
其中半个全蛋液分3次加入，每次打发后再加。
倒入低筋粉揉均匀
加入芝士碎揉均匀
折叠个油纸袋子，放入面团，擀成长方形，约0.5cm厚，冰箱冷冻1小时。
170℃烤箱预热，同时冰箱取出切条，烤盘铺垫油纸，码均匀，留空隙，刷蛋液，160℃烤箱20分钟
小贴士
一定要留够至少0.5CM缝隙，不然就成我这个样子
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