曲奇无蛋版(0失败简单易学)
做了好几年的饼干,就这个配方是我最好吃的,比抹茶比蔓越莓都要好吃很多,重点她不是很酥,不然给孩子吃掉的一地都是。推荐你们做。方便简单。易上手,新手推荐
用料
黄油 | 80克 |
低筋面粉 | 120克 |
糖粉 | 20克 |
砂糖 | 20克 |
淡奶油 | 55克 |
曲奇无蛋版(0失败简单易学)的做法
材料配方
𝟖𝟎克黄油一定要软化好,关联到后面挤裱花袋。新手可以放室内过夜一晚
放入𝟐𝟎克砂糖𝟐𝟎克糖份少许盐发均匀
把55克淡奶油,分三次加入淡奶油,每次打均匀再加下一次进去
这样子差不多
加入𝟏𝟐𝟎克面粉过筛
硅胶刮刀搅拌均匀
也可以带着手套快一点
放入裱花袋,用刮板推下去,空气压出来,对自己挤压的时候会有帮助
放进花嘴再套一个裱花袋
因为这样不要挤压什么图形,太累了,我就直接简单的操作一下,对新手都有帮助这样子,后面袋子转紧。
就这样简单的挤压裱花袋,一般人都会吧!那些转一圈圈的新手也比较难琢磨
看的清楚吗?拍了好几个。很多人不会挤裱花袋,我自己也是,这种属于最简单的,如果还不会我也没办法了😏
跟那些开店的比我还差很远。哈哈哈哈哈哈
味道不过真心好,很香很香
烤出来跟买过来一样硬。180度25分钟左右,放中层,上下火。每个烤炉的脾气不同,所以一定要看着哦!千万不要烤焦拉!
超级香,好吃,你们赶紧去试一试。我家孩子一口气吃光了。说我弄太少了
我也不知道自己这个配方会做的这么好吃。平时给他们做巧克力的,蔓越莓的。抹茶的。几乎都是我一个人在吃。这次看来做的太成功了。我再说一句,真的好好吃,比我买过的都要好吃很多,自己会上手,主要给孩子做起来方便。有个什么都会做的妈妈是不是很幸福啊哈哈
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