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🔥超简单的牛扎饼 必做系列 太好次了

饼干3.06W
🔥超简单的牛扎饼 必做系列 太好次了的做法步骤图

香葱牛扎饼的进阶版
一口一个 闲甜适中
真的停不下来呀

用料  

黄油 25克
棉花糖 70克
全脂奶粉 20克
果干蔓越莓 10克
圆形饼干 适量

🔥超简单的牛扎饼 必做系列 太好次了的做法  

  1. 黄油软化

    🔥超简单的牛扎饼 必做系列 太好次了的做法步骤图 第2张
  2. 加入棉花糖软化后 ⚠️关火⚠️

    🔥超简单的牛扎饼 必做系列 太好次了的做法步骤图 第3张
  3. 加入奶粉,翻拌均匀(多翻拌几下可以看出拉丝的效果)

    🔥超简单的牛扎饼 必做系列 太好次了的做法步骤图 第4张
  4. 加入坚果蔓越莓碎

  5. 夹入两块饼干之间,冷却后密封保存(不用取出来,锅内余温可以使糖凝固不那么快,方便操作)

    🔥超简单的牛扎饼 必做系列 太好次了的做法步骤图 第5张

小贴士

1️⃣全程小火、用不粘锅‼️
2️⃣口味:奶粉3g🉑️任意置换3g抹茶粉或可可
3️⃣经过多次尝试,棉花糖软化后就关火的口感最好,后期不会变硬
4️⃣储存&保质期:密封保存,我尝试过一个月也没问题
5️⃣成品:45-55块吧 具体看自己夹心多少

标签:牛扎饼 太好次