【点心】一物两吃🎃南瓜烙饼+发糕

用料  

【点心】一物两吃🎃南瓜烙饼+发糕的做法  

1. 南瓜🎃洗净，电饭煲隔水蒸烂（带皮蒸）

2. 挖出南瓜肉，和面粉、白糖、玉米油、酵母混合

3. 揉成面团（太粘手的话适当加面粉），盖上保鲜膜发酵（第1次）

4. 发酵完面团膨胀（放1小时，约2倍大）

5. 拍打松气，揪成小团

6. 锅内加热水，面团盖上保鲜膜，盖上锅盖，第2次发酵（30分钟）

7. 不粘锅烧热转小火，不放油，小面团压扁，直接烙饼，注意火候，不时翻面，避免烧糊

8. 其它小面团懒得烙了，一锅蒸！锅内烧开水，隔水蒸15分钟

9. 一种材料，两种吃饭，各有味道！