甜甜圈牛肉

牛肉平时很多吃，烧法很多，如果大家想试下这款老少咸宜，简捷又好吃的牛肉，OK，快行动吧。

用料  

甜甜圈牛肉的做法  

1. 牛肉切片用少许料酒、咖喱粉、黑胡椒粉、淀粉、料油，放冰箱，腌半小时以上。

2. 开烧前，把红椒、青椒去头，切圈形。

3. 锅里加油，先放红、绿椒，炒一会，即盛出，备用。

4. 热锅，冷油，放入腌制的牛肉，快速滑炒至牛肉变色即可盛出，否则牛肉会老。

5. 牛肉盖上红、绿椒圈圈，十分靓眼，好看。吃口也非常不错，牛肉很嫩，老少咸宜。

小贴士

炒牛肉时，一定要热锅，冷油，牛肉滑炒时间要短，否则很容易老！