爱心紫菜苏打饼干
用料
温水 | 80克左右 |
苏打粉 | 2克 |
盐 | 3克 |
低粉 | 180克 |
糖 | 10克 |
酵母粉 | 1克 |
黄油 | 30克 |
紫菜 | 10克 |
爱心紫菜苏打饼干的做法
将紫菜用手或者料理机打碎,越细越好
苏打粉,盐,酵母加温水化开后,倒入所有材料中搜成面团,此步需要耐心,冬天黄油难化
搜好的面团保鲜膜盖住松弛20分钟
松弛后用擀面杖把面团擀薄,越薄越好,越薄越脆,后用爱心磨具刻出造型
烤箱150度预热,放入中上层,调上下130度,烤15至20分钟,饼干边缘泛黄即可,各家烤箱脾气不一样,我用的ACA温度较高,我是上火130,下火120,15分钟就很黄了,出炉,冷却,咯嘣脆!!!
装入容器😏😏😏😏
小贴士
黄油最好先化开,不然冬天超难揉,很简单的方子,比外面卖的健康多了,推荐推荐!!!
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