一看就会的卡通曲奇饼干
此配方经过反复试验所得,口感棒棒
好久没有动手做甜品了
最近朵妹幼儿园要举办美食节
每个小朋友要准备一样美食
必须自制,新鲜,有诱惑力
好吧
脑海里一闪而过的美食
非曲奇饼干莫属
于是利用二胎的碎片时间
和朵妹开始了一段愉快的亲子烘焙
小朋友的参与度很高
大家赶紧get起来吧💁💪
用料
黄油 | 120克 |
低筋面粉 | 220克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
糖粉 | 60—100克 |
牛奶(可用可不用) | 15克 |
一看就会的卡通曲奇饼干的做法
所有材料称重备用,黄油提前室温软化
黄油搅打均匀,切记不要过度打发
加入鸡蛋、牛奶、糖粉、盐继续搅打均匀倒入面粉各种揉捏拌匀
揉到盆光,手光,面光,盖保鲜膜松弛半小时
底下铺油纸,面团上面盖保鲜膜,开始擀至面皮3mm厚度就可以了,保鲜膜记得拉平
开始印模具,就跟玩盖章游戏一样,小朋友很感兴趣哦
看着就很有感觉吧
放入烤箱中层160度10—15分钟,根据自己烤箱的脾气来哦,可以先试几片烤一下
饼干出炉咯,口感香酥,太棒了!小朋友的手作菜谱也出来了
满满成就感的朵妹,哈哈好可爱都舍不得吃,小朋友们肯定很喜欢
小贴士
1、面粉一次加入,不要觉得粘就继续加,面团太硬容易开裂哦,也不容易擀开
2、记得把面团放在油纸和保鲜膜之间擀开哦
3、我个人试验觉得面粉放这么多刚好合适,放太多的话咬起来硬邦邦的,口感差远咯
-
提拉米苏—自制手指饼干‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
提拉米苏大概是我近期最爱最不容易腻的一款甜品了。以前我都是网上买的手指饼干做的。那个沾上咖啡酒之后倒是不错。但是如果做莓果款的提拉米苏沾草莓酱就太太太甜了!所以我后来都自己做手指饼干啦~记录下配方。分享给你们~用料鸡蛋2个白砂糖40g低筋面粉60g提拉...
-
秒得小朋友欢心的西瓜饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
很养眼的一款小饼干,一秒钟俘虏小朋友的心!!用料低粉190克黄油100克糖粉65克蛋白液35克红曲粉2克抹茶粉2克熟芝麻适量秒得小朋友欢心的西瓜饼干的做法黄油切小块室温软化,加入糖粉稍拌合后用打蛋器搅打均匀,分次加入蛋白液搅打均匀,注意不要将黄油打发。把低粉筛入黄...
-
香葱鸡蛋薄脆饼干的做法和图解,香葱鸡蛋薄脆饼干怎么做更好吃
用料鸡蛋2个低筋面粉40克盐0.5克(适量)玉米油30克糖10克葱花20克白芝麻15克香葱鸡蛋薄脆饼干的做法将鸡蛋,玉米油,盐,糖混合,搅拌均匀,加入葱花,低筋面粉,白芝麻,搅拌均匀即可。葱花要切细密一些,否则不好挤出。也可以用小勺直接一勺一勺的填满。用裱花袋,剪出一厘米的口子...
-
印花擀面杖饼干的做法和图解,印花擀面杖饼干怎么做更好吃
✿✿ヽ(°▽°)ノ✿自用记录一下!1.先把黄油软化可以手压一个坑软化到。2.再加入糖粉和海盐。搅拌均匀,打发。3.在加全蛋液打发。4.加奶粉和面粉,用硅胶铲翻拌,混合均匀用手揉成一个柔软的面团。5.在硅胶垫上铺上硅胶纸。把面团放在上面,再在上面铺上保鲜袋或保鲜膜...