简易卡通曲奇饼干的制作
饼干3.19W
用料
黄油 | 165克 |
中筋面粉 | 375克 |
糖粉 | 180克 |
全蛋液 | 75克 |
高筋面粉 | 少许 |
简易卡通曲奇饼干的制作的做法
黄油隔水加热至半固体状态
对化过的黄油进行打发1-2分钟
加入糖粉继续打发,糖粉可分2次加入
加入糖粉打发完之后加入蛋液继续打发1-2分钟(打发过程中要停一下翻拌一下,使其均匀打发)
打发完之后与中筋面粉混合均匀,用橡皮刮刀翻拌均匀
翻拌均匀后的样子
取其中一团用擀面杖擀成5毫米的薄片
用模具按压出造型
放入烤盘进行烤至即可
考完之后的样子
小贴士
1.如果面团很软可放入冰箱进行冷藏几分钟
2.烤箱温度上下火175度,烤至10-12分钟,看颜色
-
酥到掉渣的柠檬夹心曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
柠檬曲奇:黄油130克、糖粉80克、盐2克、低筋面粉20克、柠檬汁20克、柠檬屑10克用料低筋面粉200克酥到掉渣的柠檬夹心曲奇饼干的做法1234小贴士柠檬酱教程在首页另一篇里!...
-
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
白色恋人都吃过吧?我不太喜欢那个夹心(其实我不喜欢所有的饼干夹心),觉得太甜腻了,我只喜欢饼干的部分。然后平时做蛋挞啊,布丁啊,雪糕啊,冰山熔岩巧克力啊,都会用到蛋黄,剩了蛋白就很麻烦。后来发现这个方子,哇!简直一次解决两个问题!太好吃了!根本不够吃!现在的问题可能是蛋...
-
“百合花开”自创配方——芝麻小薄脆的烹饪做法,大厨教你详细做法
各位亲们,你们这是打算断我财路啊,使劲要求我公布配方,我原本是想靠这小饼干发家的呀!😄芝麻小薄脆是我自创,我的本意是想做蛋卷配我的冰淇淋,但是没有蛋卷模具,就想凭借平底锅做出又薄又圆的蛋卷,几乎不可能。被平底锅耗尽耐心后,我改用烤箱了,也不做什么蛋卷了,直接就小...
-
开封玫瑰切糕的做法和图解,开封玫瑰切糕怎么做更好吃
玫瑰切糕,是香绵的糯米、细腻的红豆沙加上鲜亮的玫瑰花汁的一种甜品。红豆沙入口即化,香软润滑。唇齿间满是玫瑰的香味。用料糯米红豆(或红豆沙)玫瑰酱开封玫瑰切糕的做法糯米首先用水泡3-4小时红豆同样也要用水泡4小时。如果家里有高压锅可以省略此过程。1.普通蒸...