超可爱卡通小熊曲奇饼干
入了新烤箱,老公让我做点儿小甜品送同事,于是做了这款简单又拿得出手的饼干。
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
蛋液 | 40克 |
低筋面粉 | 200克 |
可可粉 | 5克 |
超可爱卡通小熊曲奇饼干的做法
1、黄油切小块,室温软化(北方暖气房25度),手指轻轻按压有坑就好。软化好的黄油加入糖粉拌匀;
2、常温鸡蛋打散(一个鸡蛋用不完),分3次加入黄油中,每次都要搅拌到完全融合,避免一次加太多水油分离;3、筛入低筋面粉拌匀按压成团,取60g面团加入可可粉揉成深色面团;
4、面团包上保鲜膜在冰箱冷藏一小时。冷藏冷藏好之后,将原色面团等分成15份,再将每份分成大概15g和4g;5、将15g原色面团,揉成球再压扁放在铺了油纸的烤盘上,再将4g原色面团揉成球压扁叠加在上面,取2g可可面团,做小熊的耳朵、眼睛、鼻子;
6、烤箱预热,中层,165度,烤25分钟。(烤箱脾气不同,温度和时间只能去作为参考,最后五分钟勤观察上色情况)
小贴士
成品是15个饼干。
-
无黄油曲奇饼的做法和图解,无黄油曲奇饼怎么做更好吃
我爱吃曲奇,但是外面的曲奇不健康,这种曲奇呢,他很健康,然后也是油炸用料低筋面粉120克鸡蛋1个奶粉40克玉米油25克细砂糖50克盐25克无黄油曲奇饼的做法先把材料准备好将糖油混在一起,揉成面团,揉好了以后再加入粉状的东西,揉成面团用刮板把它放到案板上揉一揉,把它铺平...
-
巧克力薄荷曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
双重巧克力薄荷曲奇,薄荷的清凉和巧克力的碰撞(此配方可做80克曲奇6个)用料鸡蛋1个软化黄油100克黄砂糖30克绵砂糖30克低筋面粉155克泡打粉2克小苏打2克可可粉15克香草精2克薄荷精3克薄荷巧克力20块耐高温巧克力豆45克巧克力薄荷曲奇饼干的做法将软化的黄油用硅胶...
-
酥到掉渣的柠檬夹心曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
柠檬曲奇:黄油130克、糖粉80克、盐2克、低筋面粉20克、柠檬汁20克、柠檬屑10克用料低筋面粉200克酥到掉渣的柠檬夹心曲奇饼干的做法1234小贴士柠檬酱教程在首页另一篇里!...
-
棉花糖烤苏打饼干的做法和图解,棉花糖烤苏打饼干怎么做更好吃
一起来嚯嚯棉花糖呀,酥脆好吃还拉丝,太喜欢棉花糖烤后的口感了,快点去试试用料棉花糖16颗苏打饼干8块棉花糖烤苏打饼干的做法准备好食材把苏打饼干摆入空气炸锅内摆入一层棉花糖180°烤3分钟胖乎乎的太可爱了再叠上一块饼干180°烤3分钟烤好取出,小心烫哦,可以等稍...