班蘭戚風蛋糕
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用料
蛋 | 4只 |
低粉 | 70g |
椰漿 | 60 |
班兰汁 | 2大匙 |
糖 | 40g |
檸檬汁 | 5滴 |
班兰粉 | 20g |
班蘭戚風蛋糕的做法
新鮮班兰葉
剪碎用攪拌機或手工磨碎,加一茶匙水容易出汁
用豆漿袋擰出汁,如有班蘭精油可以加1/2茶匙
班蘭蛋糕粉
准备好所有材料
加入低粉拌勻
拌勻倒入六寸模
脫模
160度35分鐘
小贴士
我不喜歡太甜所以減糖,喜歡甜加糖,超級松軟,又不太甜,非常香濃椰香味,超級好吃
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