超快手酸奶蛋糕(不用打发)
蛋糕3.06W
我用的就是普通常温酸奶,里面含糖,所以最后的成品有甜味,我比较心急,刚出炉就吃了,有点类似简易酸奶鸡蛋羹,但是没有蛋腥味,不知道凉了后会不会像简易版芝士蛋糕?下次试了后来更新菜谱呀。
如果是减肥期间的姐妹们,可以换成自制无糖酸奶,口感的话肯定也会差一点,总要有舍有得的。
用料
酸奶 | 200克 |
玉米淀粉 | 12克(我放了一勺,普通的勺子大小,随心所欲吧) |
鸡蛋 | 2个(我用了一大一小,正常大小两个即可) |
超快手酸奶蛋糕(不用打发)的做法
将两个鸡蛋打在烤碗里(我用的是耐高温玻璃碗)打散。
此时,你可以将烤箱180度预热啦!时间5分钟左右。
鸡蛋液里加入200克酸奶,搅拌均匀(其实我就放了150左右吧,随意随意点)
加入一勺约12克左右的玉米淀粉(我估计低筋面粉也可以,就是口感有些许差别)搅拌均匀。
最后,(一定要震荡两下,不然你就会像我这样里面洞洞比较多啦)入烤箱180度30分钟。
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