不用烤箱不用打蛋器的酸奶蛋糕

娃最近胃口不好，所以想了各种方法做吃的。

早上起来，刷刷几下就做好了，做法非常简单。

可以根据人数、食量份量减半。

用料  

不用烤箱不用打蛋器的酸奶蛋糕的做法  

1. 四个鸡蛋打散。

2. 筛入面粉，倒入酸奶跟白糖，搅拌至无颗粒糊状。

3. 模具刷油，把面糊倒进去，轻震几下，震出大气泡。

4. 撒上红枣肉或葡萄干。
   
   封上保鲜膜，用牙签戳30个出气孔。
   
   水开上锅蒸。
   
   大火5分钟，中火10分钟就完成了。

5. 凉却后，从模具里倒出来，切小块。