酥樱桃🍒蛋糕

现在正是新鲜樱桃🍒上市的季节，所以有了做一款酥樱桃蛋糕的想法，用应季的材料做最新鲜的蛋糕，很开心的事情。

用料  

酥樱桃🍒蛋糕的做法  

1. 将樱桃去核切成小块

2. 将25克黄油+25克高筋面粉＋1／8小勺盐混合揉成面团，放冰箱中冷冻。

3. 100克黄油＋58克糖粉用打蛋器搅拌至发白，分三次加入蛋液，每次加入后要打到全部融合，然后将50克高筋面粉、2克泡打粉过筛倒入，搅拌均匀。装入磨具中，加入切好的樱桃块拌一下。取出冻硬的酥皮块，用刨丝刀刨成细丝，放在表面。

4. 烤箱180度预热，上层看到表面上色，转中层烤，总共烤30分钟，当然视烤箱情况而定。

5. 烤好后装饰上一两颗樱桃🍒可增加颜值。