简易蛋糕🍰
主要是想自己动手啦啦
用料
低筋面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
简易蛋糕🍰的做法
先把需要的材料准备好,准备两个无水无油的盆
把鸡蛋分离,蛋黄跟蛋白分别放入两个不同的容器,把蛋黄加入适量的白糖搅拌均匀,我忘记拍图了,然后把面粉过筛在里面进行Z字行搅拌,千万不要打圈搅拌哦(´-ω-`)
然后蛋清先打一会,这种泡状在加入三分之一的白糖搅拌均匀打发
打到这样再继续加一点白糖继续打,这个时候可以把电饭锅按保温健加热
打成这种状态把剩下的白糖加进去继续打发成白霜可以立起来就好
然后把三分之一的蛋白霜加入蛋黄里Z字搅拌均匀
然后把剩下的蛋白霜加进去拌均匀
拌均匀状态无颗粒感,看着也很丝滑
倒入电饭锅中然后镇一下气泡就可以了
按的是蛋糕功能,没有的可以用煮饭功能要控制到这个时间左右,好了后直接拿出来脱模,我又忘记拍图了🌚
后面又打了淡奶油进行装饰,打淡奶油太累了,我用的雀巢牌的太辛苦了下次换个其他牌的
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