美味佳肴馆一试难忘滴糯米小蛋糕
蛋糕8.65K
无意间看到的，马上试做试食，一试难忘，与普通蛋口感完全不同，谁吃谁知道！决定记录一下！
用料
| 鸡蛋 | 4个分离 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 约1-2克 |
| 粟米油 | 20 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 奶油馅＋糖打发 | 约100克 |
一试难忘滴糯米小蛋糕的做法
看图跟做😂
![一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第2张]( "一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第2张")
就是做普通蛋糕的流程！看图跟做……
![一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第3张]( "一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第3张")
预热烤箱170~175度 大约烤30分钟 上色，烤好放凉 挤入自己喜欢的馅料就可以了享用😂😂😂
![一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第4张]( "一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第4张")
挤人自己喜欢的馅料！我这次用奶油馅！完美……
![一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第5张]( "一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第5张")
就是这么漂亮😂😂😂
![一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第6张]( "一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第6张")
可爱😍😍😍萌萌哒……
![一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第7张]( "一试难忘滴糯米小蛋糕的做法步骤图 第7张")
小贴士
超级超级简单但味道绝对惊喜😂😂😂
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只是因为找了太多的方子，都出现了问题，所以，这个是我最近改良的方子，用于商用用料蛋黄11个糖176克玉米淀粉37克泡打粉2克低筋面粉176克蛋清11个塔塔粉5克盐3克柠檬汁4-5滴油110克牛奶183克商用蛋糕胚的做法糖十克左右和牛奶和油进行搅拌乳化然后，筛入低筋面粉泡打粉...
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用料南瓜200克面粉/全麦粉200克淡奶油130克酵母3克鸡蛋1个代糖20克南瓜蛋糕版发糕淡奶油消耗的做法南瓜切片上锅蒸熟后压碎。加面粉，淡奶油，鸡蛋，酵母温水化开，搅拌均匀。放入6寸磨具，发酵一小时。上锅蒸25分钟，焖5分钟。出锅。...
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这是一款全蛋打发无油脂的蛋糕卷，松软香糯，毛巾面和光面都完美无敌，怎么卷都OK。小岛老师的配方含糖量较大，各人可以自行增减或换成零卡糖，关键是全蛋打发温度、翻拌手法和烤制温度时间掌握分寸就不会翻车。用料香草5滴糖浆14克鸡蛋4个约230克牛奶38克低筋面粉86克...
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