美味佳肴馆糯米小蛋糕
蛋糕2.46W
记录材料用量和烘烤温度时间
用料
| 鸡蛋（小） | 4个 |
| 玉米油 | 20克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 水 | 40克 |
| 糯米粉 | 40克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 糖 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
糯米小蛋糕的做法
蛋清 蛋黄分离
在蛋黄中加入玉米油，蜂蜜，奶粉，水，混合均匀后加入糯米粉，低筋面粉
蛋清中分三次加糖打发，最后一次同时加入玉米淀粉
打发的蛋清和蛋黄糊混合均匀，烤箱145度预热，装入裱花袋，挤到模具和纸托中，九分满，撒上黑芝麻
145度上下火烤20分钟
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