岩烧芝士芋泥肉松小贝
蛋糕5.27K
最近馋芋泥蛋糕了,芋泥肉松小贝马上安排!因为我很少做肉松小贝所以制作之前做了些功课,参考了下厨房上各位大神的教程和作品,在此基础上添加了岩烧芝士的元素,感觉会更加美味呢~同时我也不太喜欢沙拉酱的味道,所以蛋糕的外表涂抹的是芋泥奶油。
配方可做直径5cm的肉松小贝8-9个
用料
1⃣芝士蛋糕胚 | |
鸡蛋 | 2个 |
奶油芝士 | 40克 |
玉米油 | 30克 |
牛奶 | 36克 |
低筋面粉 | 36克 |
细砂糖 | 36克 |
2⃣岩烧芝士酱 | |
芝士 | 两片 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 10克 |
淡奶油 | 30克 |
3⃣芋泥 | |
蒸熟的芋头 | 100克 |
水+淡奶油 | 100克 |
细砂糖 | 20克 |
4⃣芋泥奶油 | |
淡奶油 | 40克 |
细砂糖 | 2克 |
芋泥 | 10克 |
5⃣其他 | |
海苔肉松 | 适量 |
岩烧芝士芋泥肉松小贝的做法
详细步骤可移步到我主页作品里的视频
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