咖啡杯子蛋糕
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来自《超人气杯子蛋糕》,微带苦味的咖啡是杯子蛋糕的最佳拍档,撒上糖粉以展现出柔和风情。本方用料可制作直径7厘米的马芬六个。
用料
低筋面粉 | 120克 |
泡打粉 | 1tsp |
黄油 | 70克 |
牛奶 | 70克 |
即溶咖啡 | 1tbsp |
热水 | 2tsp |
砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一小撮 |
糖粉(装饰用) | 适量 |
咖啡杯子蛋糕的做法
事前准备
打发黄油
向打发的黄油中加入砂糖、盐拌匀,再加入蛋液拌匀。
将低筋面粉与泡打粉混合,取三分之一加入上一步
如图示操作
180℃烤30~35分钟,以烤箱实际温度为准。
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