哈提慕斯蛋糕

用料  

哈提慕斯蛋糕的做法  

1. 将黄油融化倒入饼干碎中搅拌均匀、压实放冰箱冷藏

2. 清晰青提并切成两半

3. 哈密瓜用挖勺挖出圆形果肉

4. 水果装盘放冰箱冷藏

5. 把淡奶油打发6分发取出一半，另一半继续打发到8分发

6. 将八分发淡奶油装入裱花袋放入冰箱冷藏

7. 将牛奶倒入锅中加微热

8. 用少许冷藏水泡软吉利丁片并取出攥干水分放入牛奶中搅拌均匀，然后再和6分发淡奶油混合搅拌均匀

9. 将一半的慕斯液倒入模具并摆放一层水果，冷冻半小时后再倒入剩下的慕斯液入冰箱冷藏4小时以上

10. 取出摆上水果，用裱花嘴挤出奶油装饰一下

11. 脱模

12. 装盒

13. 开始享用