软萌糯米粉蛋糕

🧁不用面粉也可以做蛋糕噢！
🧁仅仅3个步骤让你get软萌的它！
❗️划重点：
细腻、非常软糯、充满空气感、丝丝奶香

🍵最开始做这款蛋糕是想消耗掉水磨糯米粉...做好后意外好吃！
🍵糯米有丰富的营养价值，还可以补脾暖胃，补中益气...
🍭蛋糕在烤箱里慢慢长高的时候最有幸福感，尤其这一款蛋糕像云朵一样～
🍭祝大家开心每一天～

用料  

软萌糯米粉蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋清分离，除了蛋清和糖，其他食材搅拌均匀成蛋黄糊。

2. 糖分三次加入蛋清打发，然后取1/3体积加到蛋黄糊中翻拌均匀，再一起倒入剩下2/3打发的蛋白中翻拌均匀。
   

3. 预热烤箱175度，此时将蛋糕糊倒入纸杯大概8分满，放入烤箱烤25min。