芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模 by pink-rabbit
用料
烤好晾凉的蛋糕 | |
硅胶一体刮刀 | 中到大号 |
芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模 by pink-rabbit的做法
所需材料:硅胶一体刮刀、正常烘烤后晾凉的蛋糕(无需黄油涂壁、抹面粉之类的操作)
先用手轻按蛋糕和模具相连接的一圈,表面一圈都松开以后,用刮刀沿缝隙紧贴着模具壁插下去至基本看不见刮刀头的深度,然后拔出,再移至旁边一点重复刚才插下去拔出来的动作,直至一圈结束。然后进行第二圈插下去拔出来的动作,不过要比第一圈插得深一点。两圈下来基本就可以脱下来了。如果不行的话,再进行第三圈同样的操作,直至倒扣可以轻松脱模。
成功脱模!
小贴士
操作过程中一定要让刮刀紧贴模具壁。
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