复活节款(杏仁黄桃蛋糕)
蛋糕1.18W
22cm圆模1个
用料
橙子皮屑 | 1个 |
黄桃罐头 | |
黄油 | 200g |
糖 | 150g |
香草糖 | 14g |
鸡蛋 | 3个 |
鸡蛋味利口酒 | 100ml |
面粉 | 175g |
泡打粉 | 1茶匙 |
杏仁粉 | 100g |
可可粉 | 1汤匙 |
鲜奶油 | 200ml |
薄荷 | 装饰用 |
复活节款(杏仁黄桃蛋糕)的做法
模具抹油撒低粉
黄油加糖和香草糖打发。分三次加入鸡蛋打匀后加入利口酒和橙子皮屑打匀面粉和泡打粉混合过筛到打发的黄油中。拌匀(不要过度)分一半如模抹平。罐头桃子切一半摆入面糊中稍微往下按。
剩下的面糊加入可可粉拌匀入模。抹平表面。200度30分钟后转180度20分钟
出炉后。冷却。打发鲜奶油抹在表面!切碎黄桃 撒上面装饰! Ok!
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