心形裱花奶油蛋糕
喜欢心形奶油蛋糕的人还真是不少,无论送爱人还是亲人长辈都很相宜。
用料
8寸心形蛋糕 | 1个 |
淡奶油 | 500g |
细砂糖 | 50g |
自制果酱或新鲜水果 | 适量 |
意式奶油霜 | 适量 |
心形裱花奶油蛋糕的做法
烤好的心形蛋糕分成三片
淡奶油加细砂糖打发至顺滑,注意不要打过,建议低速打发
将一片蛋糕放到裱花转台上,抹上打发好的奶油,加上喜爱的果酱或新鲜水果丁,再铺上第二片蛋糕并重复此步骤
将表面抹平整。
用意式奶油霜裱出喜欢的花朵或图案,冻硬后转移到蛋糕上,写上祝福的话语,插上卡片或纸蝴蝶,齐活!嘿嘿
小贴士
奶油霜花朵转移到蛋糕时建议使用裱花剪刀或者镊子,用手直接拿后果会很惨重滴……
这次做的太匆忙,过程图以后补齐哈!
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