胡萝卜🥕小蛋糕

因为娃要吃蛋糕，刚好新的胡萝卜模具，新烤箱需要磨合，整起

用料  

胡萝卜🥕小蛋糕的做法  

1. 粉类提前过筛

2. 抹茶粉加少许热水化开。
   黄油微波炉或者隔热水融化，加入香草精拌匀。

3. 常温的鸡蛋加入白砂糖，坐热水打发，温度不超过50度。打发至画8字不容易消失即可

4. 烤箱预热180度。提前10分钟预热。
   分三次筛入粉，快速用刮刀拌匀，每一次粉到看不见了再加入下一次。

5. 分出三分之一的面糊，加入抹茶，拌均匀，做胡萝卜🥕的叶子
   把蛋糕糊分别加入两个裱花袋，挤入胡萝卜模具里，在桌面轻轻振一下，消除大气泡。

6. 放入预热好的烤箱，170上下管20分钟，后期自己需要看着点颜色。根据自己的烤箱温度来设置。

7. 出炉倒扣，轻轻磕一下就轻松脱模啦！模具必须是不沾的才可以哟！

8. 8个我才吃了半个，就被娃全部扫荡光了。幸好我提前拍了照片，不然估计就剩渣渣了

小贴士

其实这是全蛋海绵蛋糕的方子。哈哈，隔热水打发全蛋很好操作的。