迷你巧克力奶酪蛋糕

用料  

迷你巧克力奶酪蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪放入一只不锈钢容器，用打蛋器中速打约2分钟，至平滑

2. 将白巧克力隔水加热融化

3. 将融化的巧克力倒入打过的奶油奶酪，再打约2分钟

4. 放入鸡蛋，再打约2分钟

5. 取10只铝箔小烤杯，用融化的黄油均匀涂抹内侧

6. 将打好的混合物倒入10只铝箔小烤杯

7. 烤箱预热300F/150C后，放入小烤杯烤15分钟

8. 黑巧克力融化后方入裱花袋

9. 蛋糕冷却后反扣倒出，用黑巧克力裱花装饰