美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 蛋糕

彩虹起司蛋糕

蛋糕1.75W
彩虹起司蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

奶油奶酪 300g
原味酸奶 200g
玉米淀粉 15g
鸡蛋 4个
70g
香草精 几滴
食用色素

彩虹起司蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪远火大顺滑

  2. 加入原味酸奶搅拌

  3. 鸡蛋逐个加入并打匀

  4. 加糖,搅拌,我加的白细砂糖粉,和几滴香草精

  5. 加玉米淀粉,搅匀

  6. 分等量,调色

    彩虹起司蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  7. 水浴,160度按顺序一层一层的烤,每一层10分钟左右再倒入另一层烤,最后一层倒上烤20分钟,关火闷一个小时,在放冰箱四个小时以上,口感佳。

    彩虹起司蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  8. 完成,最后一层烤了20分钟有点焦

    彩虹起司蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

我家的烤箱比较小,蛋糕跟加热管烤的比较近,最后一层烤20分钟面上有点焦。要是家里点烤箱比较小点,可以把时间改15~10分钟。                             颜色(红,橙,黄,绿,蓝,紫)由于没有买到青色,就用了6个颜色。