彩虹起司蛋糕
蛋糕1.75W
用料
奶油奶酪 | 300g |
原味酸奶 | 200g |
玉米淀粉 | 15g |
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 70g |
香草精 | 几滴 |
食用色素 |
彩虹起司蛋糕的做法
奶油奶酪远火大顺滑
加入原味酸奶搅拌
鸡蛋逐个加入并打匀
加糖,搅拌,我加的白细砂糖粉,和几滴香草精
加玉米淀粉,搅匀
分等量,调色
水浴,160度按顺序一层一层的烤,每一层10分钟左右再倒入另一层烤,最后一层倒上烤20分钟,关火闷一个小时,在放冰箱四个小时以上,口感佳。
完成,最后一层烤了20分钟有点焦
小贴士
我家的烤箱比较小,蛋糕跟加热管烤的比较近,最后一层烤20分钟面上有点焦。要是家里点烤箱比较小点,可以把时间改15~10分钟。 颜色(红,橙,黄,绿,蓝,紫)由于没有买到青色,就用了6个颜色。
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