鸡蛋壳变身萌炸天的懒懒蛋蛋糕
大家知道懒懒蛋吗?日本很可爱的卡通形象,黄黄的小蛋黄,炒鸡萌炒鸡可爱。
用的是任冉的海绵cupcake蛋糕配方,很适合哦~(方子链接哦)
这次试玩,自己做步骤拍的不清晰呢~主要看造型~哈哈哈
用料
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 80g(比原配方糖少) |
低筋面粉 | 110g |
黄油 | 35克 |
牛奶 | 55克 |
鸡蛋壳(好重要) | 6-12 |
装鸡蛋的纸盒(如图) | 1个 |
鸡蛋壳变身萌炸天的懒懒蛋蛋糕的做法
提前准备干净的蛋糕壳,用筷子在鸡蛋的上面尖尖部位敲开,把鸡蛋液倒出,再把鸡蛋内膜洗掉,洗干净。(平时做饭做菜可以积攒鸡蛋壳)
如图,装鸡蛋的纸盒也留着,作为烤的模具。1、把制作海绵蛋糕的原材料准备好,蛋白蛋黄分开,面粉过两次筛备用;
2、海绵蛋糕步骤,黄油+牛奶加热至黄油融化,室温放凉备用;接着,打发蛋白到干性发泡,打发好后加入蛋黄继续打发2分钟左右;加入过筛的面粉,翻拌均匀;最后,分两次加入黄油溶液在蛋糕糊,翻拌均匀。预热烤箱!!上下火170度
把步骤一准备好的鸡蛋壳竖立在鸡蛋盒上,再把步骤二准备的蛋糕液均匀倒在每个鸡蛋壳里,8分满即可。
中下层170度,30分钟左右(看家中烤箱具体情况变化时间和热度)烤完后立刻放晾凉
巧克力酱做眼睛嘴巴装饰!还可以用蛋糕碎做懒蛋蛋的手脚~也超可爱的“我萌,我为我们代言。 ”
清新可爱,你舍得吃掉我吗?
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