中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕
不用称重,不用烤箱,制作简单。浓浓的奶香混合着玫瑰的香味,口感细腻湿润,清爽不油腻。最好配一杯黑咖啡,含一口蛋糕,抿一口不加任何糖和奶的黑咖啡,越含越香。
用料
奥利奥 | 40块 |
奶油奶酪 | 200克 |
淡奶油 | 200克 |
中街1946重瓣巨玫瑰 | 1根(80克) |
玫瑰酱 | 适量 |
中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法
将中街1946重瓣巨玫瑰融化。
奥利奥掰开,刮下糖霜放另一个碗。
糖霜分成两份。
将奶油奶酪分成两份,与糖霜混合。
融化的中街1946重瓣巨玫瑰加入玫瑰酱,与一份奶油奶酪混合
淡奶油打发,分成两份
一份打发的淡奶油和玫瑰奶油奶酪混合。
一份打发的淡奶油与原味奶油奶酪混合。
锡纸包好慕斯圈,或者慕斯圈直接放在平盘上。放一层奥利奥饼干。
饼干上铺玫瑰奶油。再放一层奥利奥。
饼干上铺白奶油。
饼干,玫瑰奶油,饼干,白奶油,的顺序铺完所有材料。冰箱冷藏8小时以上。
冰箱取出蛋糕,吹风机吹慕斯圈脱模。撒奥利奥碎装饰蛋糕。
小贴士
奶油奶酪和淡奶油可以翻倍,这样分层更明显。
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