无添加油超松软抹茶豆沙蛋糕
蛋糕1.19W
用料
牛油果 | 1 个 |
低筋粉 | 40 g |
全麦粉 | 120 g |
泡打粉 | 0.5 小勺 |
小苏打 | 0.5 小勺 |
抹茶粉 | 2 小勺 |
柠檬 | 1 个 |
鸡蛋 | 1 个 |
蜂蜜 | 10 g |
豆沙 | 20 g |
无添加油超松软抹茶豆沙蛋糕的做法
选熟透的牛油果对半切开去核压泥
加入低筋粉、全麦粉、泡打粉和小苏打搅拌均匀(不好搅的话也可以上手)
加入柠檬汁、鸡蛋和蜂蜜,切拌
将3/4的面糊倒入模具中,加上豆沙,用勺子或刮刀稍稍搅几下,不用搅匀,再倒上剩下的面糊,抹平
烤箱上下火190度烤20~30分钟至牙签插入中心可干净带出。完全晾凉后切片吃或冷冻保存。
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