无花果慕斯蛋糕

爱吃甜点又怕胖，味之素的低卡代糖真是太可啦☀️

用料  

无花果慕斯蛋糕的做法  

1. 准备一个3蛋6寸戚风蛋糕底，我喜欢一次烤两个，实际用一个就够啦

2. 蛋糕切片

3. 吉利丁片坐热水融化稍放凉，加入打发至六分的奶油糊中

4. 无花果泡盐水后沥干备用

5. 黄桃泡盐水后沥干备用

6. 放入第一片蛋糕底

7. 贴边上放无花果，倒入一点慕斯糊，中间铺上黄桃粒

8. 再倒入一点慕斯糊铺上第二片蛋糕

9. 重复上面步骤，倒入慕斯糊加黄桃粒再放上第三片蛋糕

10. 慕斯糊倒至满摸，放冰箱冷藏三小时以上后脱模

11. 卷上围边，表面可随意挤一至两圈奶油，放上装饰水果

12. 送给爸爸的生日蛋糕，放上装饰插牌是不是更好看🌞老爸最帅😎

小贴士

这次用的模具是六寸加高的，如换成普通蛋糕模，奶油用量要适当减少哦