巧克力爆浆奶盖蛋糕 爆浆奶盖这样做最好吃！

巧克力爱好者绝对不要错过这款巧克力爆浆奶盖蛋糕 🍰
好吃到舔盘子！

用料  

巧克力爆浆奶盖蛋糕 爆浆奶盖这样做最好吃！的做法  

1. 🍫蛋糕胚部分：
   玉米油和可可粉充分搅拌

2. 加入热水搅拌没有油脂漂浮在面上的状态

3. 筛入低粉，搅拌到没有干粉

4. 将蛋黄分次加入搅拌均匀

5. 蛋清内加入几点柠檬汁，砂糖分三次加入，低速打发到，提起打蛋器出现比较直的尖角就可以了

6. 蛋白霜和可可面糊一起翻拌均匀，倒入6寸活底模具内，用力的振一振，振出大气泡

7. 烤箱预热145烘烤50分钟，烤好后倒扣放凉，脱膜即可

8. 🍫巧克力奶盖部分：
   1⃣️奶油奶酪室温软化加入砂糖打发

9. 2⃣️淡奶油加原味可可酱和盐，打纹路清晰浓稠状

10. 3⃣️打发好的淡奶油和奶酪一起混合均匀，装入裱花袋内

11. ✅组装蛋糕：
    1⃣️取出蛋糕，放入盘中
    2⃣️蛋糕中间挖一个小洞，巧克力奶盖挤到洞内和蛋糕顶部，边缘制造流下来的效果，最后摆上杏仁片、蓝莓、饼干做装饰即可

12. 完成