无添加 | 香蕉小蛋糕
蛋糕3W
皮脆里软,搭配香蕉泥口感更好,很适合给小盆友制作的一道小蛋糕,告别香精蛋糕,给孩子做无添加的蛋糕吧!-麦子
用料
无盐黄油(室温软化) : | 80g |
白砂糖 | 60g |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 2g |
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 2g |
香蕉 | 50g |
无添加 | 香蕉小蛋糕的做法
软化的无盐黄油加入白砂糖,使用电动打蛋器微打发,呈鹅黄色的色泽,即是打发状态。
分两次加入鸡蛋,使用电动打器搅拌混合,不用打发。
倒入香草精,筛入低筋面粉和泡打粉,使用刮刀搅拌均匀。
加入全能料理机搅打好的香蕉泥,搅拌均匀。
麦子厨房小红锅装上心形小蛋糕烤盘,预热完成后,使用挖球勺依次舀入约25g面糊于每个模具内,盖上上盖,烘烤5分钟即可。
蛋糕添加了香蕉泥增添浓厚的口感,外脆内软,搭配香蕉片食用,满满的维生素和能量!
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