紫薯山药酸奶小蛋糕
这款小蛋糕🍰即可当甜品也可做减脂餐。疫情在家囤粮首选:山药红薯🍠土豆🥔这些比较可以放置久一点的,所以我基本遇到一次封闭小区🈲️止外出的时候没有断过囤货。家里有小朋友也不会挑食
用料
紫薯 | 一个 |
山药 | 一根 |
浓稠酸奶 | 一盒 |
当季水果 | 适量 |
炼乳 | 一小勺 |
紫薯山药酸奶小蛋糕的做法
先把紫薯和山药去皮切片备碗里一起放蒸锅里蒸熟(大概是15分钟)我用的电磁炉,大家可以根据自己灶具情况来看,有人问不需要保鲜膜包住蒸吗?这个也看个人操作吧!我是根据紫薯水分怕太干影响口味,当然你也可以蒸好之后加点牛奶进去😝
蒸好的紫薯和山药都用叉子压成泥状就可以了,不喜欢太过于甜所以我往紫薯泥里加了一小勺炼乳,喜欢甜度高一点可以多放一勺,个人觉得最好保持紫薯的原味比较好。配上当季的草莓🍓芒果🥭丁,浓稠酸奶
这是之前做的、图片少了一个、所以看图吧!用保鲜膜铺底在一个小碗里(杯子或小汤碗就可以)一层紫薯泥一层山药泥铺到你喜欢的层次就可,容器直接倒过来就可以脱模了,淋上酸奶,撒上备好的水果就是一道美味可口的小甜品啦🍮
可以日常生活陪伴家人爱人用餐随意搭配(这是我搭配过的披萨🍕)
生活就是要给自己加点料、仪式感也不失色彩
小贴士
我会慢慢分享出自己平时做的每一餐、被家人点名最多的美食(每个人口味适合自己的口感都不同,所以做菜还需要自己去调味,分享只提供一个简单实用的生活技巧)
-
简单零难度的酸奶纸杯蛋糕的详细做法,简单零难度的酸奶纸杯蛋糕做法技巧
...
-
关于纪念日的一些事—奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
520对于每个人说都是情人节,恰逢我们结婚纪念日,今年整十年,又疫情被封控在家躺平了,就想着给自己和温暖的家找一些乐趣,从没想过会成功,结果也不算成功,提前买好的淡奶油,照着网上的方子做戚风,都是第一次下手的我,被很多人吐槽的戚风和奶油打发,我是一次成功0失败还是满...
-
白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料低筋面粉125g鸡蛋6个细砂糖110g牛奶60g黄油50g淡奶油850g糖粉65g朗姆酒2g白草莓适量(约20颗)迷迭香适量(装饰用可不加)白草莓奶油蛋糕(博朗厨师机)的做法打发蛋白,蛋白放入搅拌碗内,安装上打蛋桨。(接触到蛋白的器具需要无水无油),开最低速min,将蛋白打散后,慢慢将速度...
-
老式 蛋糕 无水配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋6个普通面粉150克木糖醇45-60克(喜欢甜可以加量)橄榄油50克-60克老式蛋糕无水配方的做法鸡蛋打散加入糖+面粉+油搅拌均匀即可,170-180烤20-25分钟(温度可根据自己烤箱调节)...