经典肉松小贝

经典款人人爱，有时间就在家自己动手做吧。一点也不难！用的是清甜味撒拉酱，推荐丘比的卡路里减半那种

用料  

经典肉松小贝的做法  

1. 蛋分离。蛋白入无油无水的盆内。蛋黄加入10克糖混合均匀后加入油和奶打至发白。加入过筛的低筋面粉。

2. 混合好的蛋黄糊

3. 蛋白打发至硬性。

4. 三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀。然后倒入所有蛋白翻扮均匀装入裱花袋。

5. 均匀的挤在烤盘上送入预热好的烤箱中层160度25分钟即可。中途记得换上下盘。

6. 冷却的蛋糕片中间刷沙拉酱，两片粘一块。

7. 在外层刷沙拉酱粘满肉松即可。

8. 成品如图，

小贴士

这是两盘的量。中途换上下盘速度一定要快！