玛芬杯蛋糕
蛋糕2.48W
用料
鸡蛋 | 4个(5个也可以) |
玉米油 | 52克 |
牛奶 | 60毫升 |
泡打粉 | 3克(也可不放) |
低筋面粉 | 140克 |
细砂糖 | 60克 |
盐 | 1克 |
玛芬杯蛋糕的做法
用料,泡打粉我没放,加盐把鸡蛋打散
全蛋打发,细砂糖分三次放,前两次图片忘记拍了,第一次打发到鱼眼泡放三分之一糖继续打发,第二次打发到稍微有细纹路加糖,第三次打发一会明显纹路,最后打发到纹路不会轻易消失就好了
然后加玉米油继续打发一会,在加牛奶打发,打发均匀即可
加入面粉翻拌,面粉分几次放,从底部翻拌,面粉要拌均匀
最后翻拌均匀即可倒入玛芬杯,忘记拍照啦,需要加蔓越莓的这个时候就可以撒在表面啦,或者直接拌入面糊,在入玛芬杯,提前预热好的烤箱,然后180度烤35分钟即可
这个是表面撒了蔓越莓的,给宝宝带去早教中心分享的
这个是没放的
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