椰香魔芋纸杯蛋糕

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用料  

椰香魔芋纸杯蛋糕的做法  

1. 清水➕椰子面粉搅拌后加入蛋黄搅拌均匀

2. 蛋清➕赤藓糖醇➕魔芋粉打发

3. 打到立体小尖尖

4. 取三分之一蛋清到蛋黄糊中搅拌均匀

5. 将搅拌均匀的蛋黄糊倒回蛋清中继续搅拌均匀（切拌手法）

6. 搅拌好的面糊装入裱花袋挤入纸杯，送去预热好的烤箱上下火130度烤20分钟，转150度20分钟，

7. 出炉震热气自然冷却

8. 淡淡椰香味，不回缩不塌陷

9. 八个纸杯热量在347，平均每个45卡不到，一顿两个满足又饱腹