香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)
小时候女儿爱吃香蕉啊~
怎么大了⊙﹏⊙∥就那么不爱吃香蕉了,买了串香蕉,摆了好多天,皮都黑了,还没吃完~
想了想…干脆烤了…满屋香蕉味…
馋得她吃了两,睡觉了…
哈哈…不爱吃的只有换着做咯…
随意发挥的,也不回缩,味道不错…
分享下…
用料
鸡蛋 | 3个 |
香蕉 | 两只 |
低筋面粉 | 180克 |
白砂糖 | 50克 |
牛奶 | 20克 |
植物油 | 80g |
柠檬汁 | 几滴 |
黑白芝麻,椰蓉,砂糖 | 表面随意 |
香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法
这两只香蕉就336g…香蕉太大…
直接用搅蛋器把香蕉压成泥~
鸡蛋尽量挑大个的,加入糖,挤了半个青柠檬汁,去蛋腥…
开始打发…提起打蛋器,纹路不容易消失…
这个状态就好…香蕉泥中加入牛奶,植物油,筛入低粉…
最后加入全蛋中,搅拌均匀…装入纸杯3/4就好…
有几个洒了椰蓉,砂糖和黑芝麻…
大家随意…
入烤箱180度…35到40分钟左右…出炉了…椰蓉砂糖…那味道很奇妙…
(*˘︶˘*).。.:*♡
小贴士
香蕉用量有些大了…
烤的时间有些长…可是真的好香…大家根据自家烤箱脾气自行调整吧…上色满意就好…
-
水光肌古早蛋糕的做法和图解,水光肌古早蛋糕怎么做更好吃
用料低粉60克80度玉米油45克鸡蛋4+1个牛奶50克细砂糖40克柠檬汁几滴水光肌古早蛋糕的做法低粉过筛倒入盆中,倒入80度玉米油(微波炉加热两分钟左右),搅匀低粉油中加入4个蛋黄+一个全蛋液,加入牛奶,z字搅匀备用蛋清中加入糖和柠檬汁,打发至硬性发泡蛋清糊蛋黄糊混合均匀,2...
-
燕麦可可香蕉蛋糕的做法和图解,燕麦可可香蕉蛋糕怎么做更好吃
用料燕麦片40克牛奶85克可可粉6克香蕉1根燕麦可可香蕉蛋糕的做法燕麦倒入牛奶中,加盖放冰箱冷藏一夜香蕉取一半碾碎加可可粉放燕麦中拌匀剩下的香蕉切片摆放在上面放烤箱(180度二十分钟左右吧)或微波炉或空气炸锅里...
-
Ankarsrum奥斯汀 古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
超成功的古早蛋糕,一次就成功,太太太太松软了有种吃棉花糖的感觉用料蛋清4个蛋黄4个全蛋1个低筋面粉60克玉米油45克细砂糖50克牛奶50克Ankarsrum奥斯汀古早蛋糕的做法准备食材蛋清蛋黄分离,准备干净无油无水的搅拌盆,依次加入蛋黄、全蛋、牛奶、玉米油、糖。搅匀后...
-
仿乳酪蛋糕(无奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个玉米油30克酸奶130克低筋面粉40克玉米淀粉20克糖30克盐1-2克6寸的量,水浴法,130度,下层仿乳酪蛋糕(无奶酪)的做法量取所有食材,面粉和玉米淀粉过筛。蛋糕模具内壁衬油纸。准备两个无水无油容器,将蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散,加入玉米油和盐搅拌融合,再加入酸...