Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!
蛋糕9.92K
在家巴斯克自由!无低粉配方哦~
用料
奶油奶酪 | 227克 |
淡奶油 | 75克 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 40克 |
海盐 | 1克(可放可不放) |
Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!的做法
奶油奶酪室温软化,加糖用电动打蛋器搅拌到融合
加蛋,继续搅拌,蛋一个一个放,一个搅拌均匀再放第二个;加淡奶油,继续搅拌;加海盐,搅匀
倒入六寸蛋糕磨具,磨具里垫烘焙纸,便于脱模烤箱预热,上下火230度,20-25分钟,看表面上色程度,表面焦黄是正常现象
六寸一个,两个人吃刚刚好,配美式,完美下午茶~
小贴士
关键在于搅拌,要一直搅拌均匀就成功啦~
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