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Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!

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Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!的做法步骤图

在家巴斯克自由!无低粉配方哦~

用料  

奶油奶酪 227克
淡奶油 75克
鸡蛋 2个
砂糖 40克
海盐 1克(可放可不放)

Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化,加糖用电动打蛋器搅拌到融合

    Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!的做法步骤图 第2张
  2. 加蛋,继续搅拌,蛋一个一个放,一个搅拌均匀再放第二个;加淡奶油,继续搅拌;加海盐,搅匀
    倒入六寸蛋糕磨具,磨具里垫烘焙纸,便于脱模

    Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱预热,上下火230度,20-25分钟,看表面上色程度,表面焦黄是正常现象

    Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!的做法步骤图 第4张
  4. 拿出来等冷却,最好放冰箱冷藏一晚再拿出来更好吃哦,口感绵密,浓郁芝士口感,不加低粉一样好吃哦

    Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!的做法步骤图 第5张
  5. 六寸一个,两个人吃刚刚好,配美式,完美下午茶~

    Duang Duang Duang的巴斯克蛋糕!的做法步骤图 第6张

小贴士

关键在于搅拌,要一直搅拌均匀就成功啦~