免烤箱！无油无水！无敌柔软的酸奶蜜豆小面包

用料  

免烤箱！无油无水！无敌柔软的酸奶蜜豆小面包的做法  

1. 准备所需要的食材

2. 酸奶中加入糖 酵母粉

3. 搅拌至融化

4. 然后将酸奶倒入面粉中，揉成光滑的面团

5. 分成均匀的6份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟！建议分成8份，后面煎的时候容易熟！

6. 取一个面团包入蜜红豆，收口捏紧

7. 压成饼状，盖保鲜膜发酵两倍大左右

8. 不粘平底锅小火加热，放入面团最小火煎

9. 过程盖上锅盖，防止水分流失口感变干

10. 煎到两面金黄熟透即可，没熟的话面包口感发黏

11. 成品

12. 无油无水  香甜柔软

小贴士

1.用不粘平底锅煎的时候一定要最小火，盖上锅盖防止水份蒸发快面包口感过干。
2.酸奶量根据自家面粉吸水性调整，我用的市售箱装的那种。
3.面包口感淡甜，喜欢吃甜的多加点糖。
4.煎面包一定要煎熟，可以做小点容易熟透，不熟口感发黏。