古早蛋糕，可以抖的蛋糕

戚风蛋糕变不出花样了，那就来一款可以抖臀的蛋糕

用料  

古早蛋糕，可以抖的蛋糕的做法  

1. 核心就是热油，可以用微波炉叮30秒或加热到冒油丝，之后加入过筛的低粉，再倒入牛奶和蛋黄，糊化，建议用写z的手法搅拌

2. 蛋白打发和蛋黄混匀，150度中下火80分钟，关键这个用水浴法，建议用固定膜具，活底需要锡纸包围

3. 出炉

4. 表面因为我加了肉松，所以有几处大气泡

5. 是不是很诱人😍

小贴士

水浴法建议烤盘加入热水