零失败的纸杯蛋糕~
好久没有给宝贝做蛋糕了,今天做一个简单的纸杯蛋糕,两个宝贝都超级喜欢吃。自己做的就是好,没有添加剂,材料也新鲜,所以给宝贝吃的也放心。今天给大家分享一道纸杯蛋糕做法,此配方是按老式无水蛋糕配方制作,口感绵实,做出来基本不回缩。全蛋打发,简单易学,很适合刚学烘焙的新手,可以说是零失败哦,喜欢做的妈妈看过来哦。
准备材料:
鸡蛋:6个
低筋面粉:150克
白糖:80克
花生油:30克
黑芝麻:少许
纸杯:7个
制作步骤:
1、备好材料,全蛋打入干净的盆子,加入白糖。
2、电动打蛋器高速打发,打发至蛋液画0,花纹不会立刻消失。
3、筛入低筋面粉,上下拌匀,不要划圈搅拌,避免消泡。
4、倒入玉米油拌匀的蛋糕糊,倒入一次性纸杯7分满(这是大号纸杯,7个就够了),撒上黑芝麻,也可以撒上蔓越莓,葡萄干等,味道都不错。
5、烤箱上下火160度,提前预热5分钟,送入烤盘,中层烤20分钟。
❤温馨提示:
1、温度仅供参考,根据自家烤箱的脾气自行调节。
2、如果没有烤箱,也可以倒入小模具,用蒸的也可以。
3、当然也可以倒入DIY的那种小蛋糕机。
4、鸡蛋一定要选用新鲜的哦。
用料
鸡蛋 | 6个 |
白糖 | 80克 |
低筋面粉 | 150克 |
花生油 | 30克 |
芝麻 | 少量 |
纸杯 | 7个 |
零失败的纸杯蛋糕~的做法
1、备好材料,全蛋打入干净的盆子,加入白糖。
2、电动打蛋器高速打发,打发至蛋液画0,花纹不会立刻消失。
3、筛入低筋面粉,上下拌匀,不要划圈搅拌,避免消泡
4、倒入玉米油拌匀的蛋糕糊,倒入一次性纸杯7分满(这是大号纸杯,7个就够了),撒上黑芝麻,也可以撒上蔓越莓,葡萄干等,味道都不错。撒上芝麻
5、烤箱上下火160度,提前预热5分钟,送入烤盘,中层烤20分钟。
很快就时间了
很可爱的纸杯蛋糕
口感棉细
小贴士
1、温度仅供参考,根据自家烤箱的脾气自行调节。
2、如果没有烤箱,也可以倒入小模具,用蒸的也可以。
3、当然也可以倒入DIY的那种小蛋糕机。
4、鸡蛋一定要选用新鲜的哦。
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