美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 蛋糕

胡萝卜造型杯子蛋糕【北鼎烤箱菜谱】

蛋糕2.81W
胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图

浓郁的巧克力杯子蛋糕,中间掏空挤上橘色奶油,看起来就像长在土壤里面的胡萝卜,切开有惊喜!

用料  

黄油 110克
糖粉 65克
2个
低筋面粉 90克
泡打粉 2克
可可 10克
巧克力 30克
淡奶油 50克
5克
橘红色素 少许

胡萝卜造型杯子蛋糕【北鼎烤箱菜谱】的做法  

  1. 材料准备好

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第2张
  2. 黄油放至室温按下略有阻力,加入糖粉用刮刀拌匀

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第3张
  3. 用打蛋器将黄油打发,少量多次加入鸡蛋,打发均匀再放入

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力隔水融化

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第5张
  5. 加入黄油

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第6张
  6. 打发均匀

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第7张
  7. 低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第8张
  8. 筛入黄油

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第9张
  9. 搅拌均匀后放裱花袋

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第10张
  10. 挤入马芬模具

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱提前预热,将马芬模具放入烤箱中层,180度20分钟

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第12张
  12. 烤至杯子蛋糕微黄即可

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第13张
  13. 烤好的杯子蛋糕放晾架晾凉后,用刀子在蛋糕中心挖出一个圆锥形

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第14张
  14. 淡奶油加糖加色素打发

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第15张
  15. 挤入杯子蛋糕,放入冰箱稍定型,叶子可以是新鲜可食用叶子或者用淡奶油裱花形成叶子形状均可

    胡萝卜造型杯子蛋糕“北鼎烤箱菜谱”的做法步骤图 第16张