酸奶蛋糕8寸一水浴

第二次做了，终于有模有样了，味道也不要错。

用料  

酸奶蛋糕8寸一水浴的做法  

1. 先分蛋，蛋清的盘要无水无油，准备好酸奶

2. 玉米油和蛋王一起搅拌，放入酸奶搅拌，之后分别加入低粉与玉米粉，搅拌好的蛋糊无颗粒，忘记拍照了。

3. 打蛋清前加入柠檬汁，打到泡泡状加入三分之一糖

4. 打到提起打蛋器蛋清状态流畅时加入剩余的糖，最后把蛋黄与打发好的蛋白混合像炒菜拌均匀，放入模具，烤箱提前150度预热5分钟，低屋烤盘放水，烤60分钟左右，看烤箱情况

5. 烤了60分钟，表面有点焦黄了，下次减少点时间

6. 放冷后脱模很有弾性哦